Fra Kaffe handel - til stor champagne producent

På 15 år er salget af Nicolas Feuillatte vokset fra under 1 millioner flasker til i dag ca. 10 millioner. Nicolas Feuillatte er nu det 3. største champagnemærke i verden, og det mest solgte på det franske marked.

Alle vine fra Champagne Nicolas Feuillatte

Læs mere om Champagne Nicolas Feuillatte herunder

Efter nogle års ansættelse i forskellige forretningsforetagender, startede han sit eget firma. Han havde set en stigende efterspørgsel på afrikansk kaffe og etablerede derfor sin egen import. Da den brasilianske kaffehøst blev ramt af frost i 1955, stod han pludselig som den største importør af afrikansk kaffe i hele USA, hvilket blev grundlaget for hans succes. Senere fulgte også import af kakao.

Han havde et naturlig talent for handel, og han havde fået en stor venneskare i det internationale jetset i New York, da et helt nyt kapitel i hans liv startede. Faderen døde og efterlod ham en vingård i Bouleuse i Champagne. Som livslang champagne-nyder besluttede Nicolas Feuillatte sig til, selv at bliver champagne-producent, og ikke blot være leverandør af druerne til de store champagnehuse, som hans far havde været. Han skabte Réserve Particulière i 1978, og som navnet antyder, var den kun reserveret til vennerne, der på det tidspunkt omfattede celebre personligheder, så som Jackie Onassis, Shirley MacLaine og Lauren Bacall, der alle blev ambassadører og gjorde den til jetsetternes champagne. Succesen bredte sig fra indercirklen, og flere og flere fik øjnene op for den nye champagne, der snart blev det hurtigst voksende champagnemærke.

 

 

I begyndelsen af 1980’erne var de mest succesfulde markeder USA og Australien, men snart fulgte andre markeder. I 1986 besluttede Nicolas Feuillatte sig for at sælge mærket til Centre Vinicole de la Champagne. Hermed er man sikret tilstrækkelige leverancer af kvalitetsdruer, da firmaet består af ikke mindre end 5200 vinavlere og aktionærer, eller hver 4. vinavler i Champagne er tilknyttet firmaet.

Centre Vinicole de la Champagne er et kollektiv, der ligger i landsbyen Chouilly, lige midt i vinregionen , kun 3 kilometer fra Epernay. Området dækker 2100 hektarer, hvilket svarer til 7 % af hele appellationen. I området findes 11 af de 17 Grand Crus, der findes i Champagne. Selve Centeret producerer i alt 25 millioner flasker om året og har en lagerfacilitet til 80 millioner flasker.

På 15 år er salget af Nicolas Feuillatte vokset fra under 1 millioner flasker til i dag ca.10 millioner. Nicolas Feuillatte er nu det 3. største champagnemærke i verden, og det mest solgte på det franske marked.

Nicolas Feuillatte er nu blevet over 80 år gammel, og han er stadigvæk ambassadør for mærket. Han bor skiftevis i Frankrig og Australien, der er blevet han andet hjem.

 

 

Dette er Nicolas Feuillatte’s hus-champagne, og den udtrykker kunsten ved sammensætningen af vin fra forskellige crus og forskellige druesorter. Druesorterne er: 20 % Chardonnay, der står for elegance og aroma. 40 % Pinot Noir, der giver vinen krop og struktur samt 40 % Pinot Meunier, der tilfører vinen den frugtagtige friskhed. Der indgår 100 til 150 enkelte crus i den endelige udvælgelse. Vin fra tidligere årgange, den såkaldte ”reserve vin” udgør fra 15 % til 35 % og sikrer kvaliteten og kontinuiteten fra år til år. Nicolas Feuillatte Brut har lagret 24 måneder (minimumstiden er 15 måneder ved lov).