Hjem > Producenter

Zisola - Italien

Zisola har allerede sat sit fingeraftryk på Sicilien.

Sicilien er et fantastisk sted, hvor der er solrigt og varmt med en kølig brise fra Middelhavet.

Alle vine fra Zisola

Læs mere om Zisola herunder

 

2008 Zisola Mazzei Sicilien

Efter endt gæring lagrer vinen i 10 måneder på 225 liters franske fade, hvoraf en 1/3 er nye fade.

Pris: 189.00

Køb denne vin

Billedgalleri

Zisola har allerede sat sit fingeraftryk på Sicilien

 

 


  

 

Sicilien er et fantastisk sted, hvor der er solrigt og varmt med en kølig brise fra Middelhavet. Et folkefærd, der er stolt af deres ø og de produkter, de fremstiller. Hvor ellers i verden går man op i, hvor citronerne, tomaterne og oliventræerne vokser? Det gør man på Sicilien, som så igen hurtigt afføder en diskussion om, hvilket område der er det bedste.

Siciliens historie er lang og broget. Næppe noget andet område har været under indflydelse fra så mange folkefærd; grækere og arabere blot for at nævne to.

Netop på Sicilien finder vi Zisola: et nyt spændende vinhus

Skønt navnet er nyt, er vinmarkerne gamle. Baggrunden for dette modstridende faktum er, at et af de mest velestimerede vinhuse i Toscana, Mazzei-familien, hvis rødder går helt tilbage til 1435, så mulighederne i at fremstille nogle fantastiske vine på dette sted.

Jorden, klimaet og nogle allerede gamle vinmarker var perfekte til at opfylde familiens mission for Zisola:

”At skabe store vine, der udtrykker det bedste fra Sicilien med hensyn til originalitet og at være med til gøre vinene fra Sydøstsicilien kendte over hele verden.”

Store og fine ord, der uden tvivl vil blive realiseret, når Mazzei står bag.

Zisola er beliggende ved den gamle, barokke by Noto i det sydøstlige hjørne af Sicilien. Noto er i dag under Unescos beskyttelse som bevaringsværdig.

Ejendommen ligger cirka 130 meter over havet, og markerne vender mod vest og sydvest. Hele ejendommen er på 50 hektar, hvoraf kun 17 hektar i dag bliver anvendt til vindyrkning. Mikroklimaet er helt specielt på ejendommen: vinde fra Middelhavet køler området ned om sommeren samtidig med, at afstanden til havet er så stor, at vinstokkene undgår de saltholdige vinde fra havet.

Området omkring Noto bliver regnet for at være det bedste til dyrkning af Nero D’Avola-druen; den drue, der er basis for nogle af Siciliens bedste rødvine. Vinstokkene er beplantet ”ad alberello”; det vil sige, at vinstokkene er fritvoksende, så de nærmest ligner stikkelsbærbuske.

Mazzei-familien overtog Zisola i 2001, og den første vin, der blev frigivet, var årgang 2004. Ejendommen producer kun to vine:

Zisola, der udelukkende består af Nero D’Avola og Doppiozeta, der er en enestående vin af Nero D’Avola, Syrah og Cabernet Franc. Den første årgang, der blev frigivet, var i 2006.

» Download mere information (PDF)

» Besøg producentens hjemmeside


Andre vinproducenter